來慕尼黑遊玩的旅客總是指定HB啤酒廠(Hofbräu)的啤酒與餐廳,
其實常常忽略了慕尼黑還有許多廠牌的好啤酒
其中六大廠牌之一的Augustiner,便是跟另外一大廠牌的Spaten並列為我認為六大裡面比較好喝的兩大
而個人更是偏好Augustiner Hell,
在許多人的介紹之下,Augustinerbräustuben這家位於啤酒廠旁邊的小店,
加上離我現在住的地方只要走路五分鐘,因此,似乎就成了自己理所當然要去拜訪的一家餐廳
不過這家餐廳大致上的感覺就是一家小巧巴伐利亞的餐廳
沒有什麼太特別的感覺,而他的音樂表演,也並不是每天都有的,平均半個月才一次
所以我們今天去當然也就沒有遇到了,
整體而言,這家餐廳的食物比HB好吃,但是對於觀光客而言,
或許我還是會推薦去HB「參觀」一下就好,畢竟HB的東西實在比別人貴太多了,比方說一樣是一公升的啤酒,在Augustiner餐廳要價五點七左右歐元,但是在HB則要價七歐元,
但是當然HB的優點在於他表演比較多之外,一個重點便是希特勒的發跡地這一個歷史意義,
但是吃東西的話,那還是算了好了。

有關Augustiner的歷史簡介,已經有小小公務員寫過了
在此不再重述,
今天來介紹Augustiner的啤酒種類吧,沒興趣的就跳過吧:
他的啤酒總共有下列幾種(亦可上他網站看看,這樣幫他介紹應該要跟他收廣告費的,呵呵)
Edelstoff(專門出口用的),Lagerbierhell(本人偏好這個,因為他比較溫和且不帶苦味)、
Oktoberfestbier(顧名思義只有啤酒節時才有)、Pils(一樣也是淡啤酒系列,但我還只有喝過Paulaner的Pils,這家的還沒喝過)、另外Maximator與Augustiner Dunkel是本人不愛的黑啤酒,Heller Bock(味道強一點)與Weißbier,而我最常喝的就是Lagerbierhell與Weißbier

寫到這裡,連我自己都覺得這篇文章像廣告了,
我知道太詳細的介紹會讓人感到無聊,
所以總而言之、言而總之,
來慕尼黑的話,如果有空,六大廠牌都給他喝喝,雖然我在台灣一向不喜歡喝啤酒
但是在這個人人喝啤酒的巴伐利亞邦
慢慢的喝、慢慢的品嚐,一定可以嘗出一條屬於自己的啤酒之路
以前喝啤酒總是想吐,因為濃烈的苦味讓人喝不下去,
尤其有些啤酒一不冰後,就苦的不像話,
但是一方面是這裡的天氣比台灣涼爽多了,一方面或許是自己的心理作用
總覺得這裡的啤酒,可以按照我自己的喜好、速度,慢慢的把他喝完
或許這就是我在慕尼黑找到的啤酒之路,
這是我個人喜好的廠牌:Augustiner啤酒廠

P.S.帶了相機、顧喝啤酒望了拍,可見真的喝酒誤事,還是少喝為妙
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  • S. Bor
  • 慕尼黑人說慕尼黑最好喝的啤酒、最能代表慕尼黑的啤酒品牌是Augustiner。
  • 黑啊,本人作為「慕尼黑人」,也是這家啤酒的支持者之一

    shunwenw 於 2007/11/20 07:54 回覆

  • Lapi
  • Edelstoff!?

    Hi 版主您好:

    關於Edelstoff,它屬於Exportbier,但其實這不代表是「出口用啤酒」,而是啤酒的品種之一,好比Lager、Pils、Weizen等等。啤酒品種的分類級組成在德文版的wiki上有還算詳細的說明,這邊舉個Export的網址:http://de.wikipedia.org/wiki/Export_%28Bier%29

    不好意思,在下絕非來踢館,只因深愛Augustiner Edelstoff的我向朋友大力推薦此酒之後,卻被他拿這篇文章來訓斥在下,說介紹他那種出了慕尼黑以外亦隨處可得的爛貨給他喝,負屈含冤之下只得到此一吐苦水,還望見諒。

    另外補充:
    在慕尼黑當地點新鮮的Edelstoff,承載啤酒的杯子跟一般Helles的酒杯是不同的,Edelstoff的杯緣鑲有金邊,揭示著恰如期名的身份:最佳品種。
  • 唉呀!沒想到小弟不察,卻讓你蒙冤了,謝謝你為我上了一課,也幫我向你的朋友說聲道歉吧,拍謝拍謝!

    shunwenw 於 2009/12/05 23:59 回覆